一.o princípio de tudo no vapor

Cozinhe o material em um vaporizador e cozinhe a camada superior primeiro. Há água sob o material cozido no vapor. A água é fervida por aquecimento.

Uma grande quantidade de vapor d'água acima de 100 graus aumentará e, em seguida, muito vapor d'água se acumulará nela. Como a energia do vapor d'água é alta, ele sobe bruscamente, então fica embaixo durante o tempo. É muito curto e não é fácil de espalhar no topo, o que aumentará a pressão da camada superior, causando o coisas na camada superior para serem facilmente cozinhadas. 一. o princípio de tudo no vapor

Cozinhe o material em um vaporizador e cozinhe a camada superior primeiro. Há água sob o material cozido no vapor. A água é fervida por aquecimento. Uma grande quantidade de vapor d'água acima de 100 graus aumentará e, em seguida, muito vapor d'água se acumulará nela. Como a energia do vapor d'água é alta, ele subirá bruscamente, então ficará embaixo durante o tempo. É muito curto e não é fácil de espalhar no topo, o que aumentará a pressão da camada superior, causando t /10-bamboo-steamer-basket-cooking-set-2-layers-with-steamer-ring-adapter-dumpling-steamer-paper-liners_p94.html As coisas na camada superior podem ser facilmente cozinhadas.

二 . Como usar o vaporizador de bambu

1. Espere a água rolar antes de colocar o material

Espere a água da panela ferver antes de adicionar os ingredientes. Quando for cozinhar no vapor, cozinhe no vapor em água separada, mas se quiser refogar alguma coisa, coloque na água e aqueça diretamente.

2. Aqueça a água ao adicionar água

Ao cozinhar a vapor, a panela deve sempre ser enchida com água quente. Se houver pouca água, a quantidade de vapor será reduzida e as bordas do vaporizador queimarão facilmente. Enquanto não houver água suficiente, adicione água quente imediatamente para que a temperatura não caia.

3. Tempo de cozimento a vapor e calor

O tempo de cozimento no vapor e a temperatura variam dependendo do material. A maioria dos materiais são cozidos no vapor em fogo alto.

Por exemplo, ao cozinhar ovos, é melhor cozinhar em fogo baixo para que não haja amassados ​​na superfície. Ao cozinhar por muito tempo, deve-se evitar abrir a tampa ao meio, pois isso reduzirá a temperatura no vaporizador.